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新玉ねぎとタラのシチリア風サラダ

材料:4人前
新玉ねぎ1/2個
人参1/2個
オレンジ1個
塩だら2切れ
バター10g
オリーブ油大さじ1
小さじ1
塩コショウ適量
料理手順
1.新玉ねぎはスライスする。
2.人参は千切りに、オレンジは皮をむいて果肉を5mmの厚さの輪切りにする。
3.たらは塩をふり、小さめの一口大に切り、バターでソテーする。
4.オリーブ油、酢、塩胡椒をあわせ、すべてをざっくりと合わせる。
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