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焼き鯵のお稲荷さん

材料:4人前 [1人前 2,210円(税込)]
鯵の開き1枚
生姜の千切り大さじ1
万能ネギの小口切り3本
1・5合
うす揚げ5枚
醤油大さじ2
みりん大さじ2
大さじ1
砂糖大さじ1
水 *100cc
料理手順
1.鯵を焼いて、粗くほぐし、ご飯と生姜、万能ネギと合わせる。
2.うす揚げは熱湯をかけ、半分に切り、袋状にする。
3.醤油、みりん、酒、砂糖、水を加えて5~7分煮詰める。
4.ご飯を詰めて出来上がり。
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