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甘辛照り焼き

材料:4人前
【業務スーパー商品】鶏もも肉2枚
塩胡椒適量
醤油大さじ2
大さじ2
みりん大さじ2
大さじ2
砂糖大さじ1
長ネギ10cm分
粗挽き黒胡椒適量
料理手順
1.鶏肉に軽く塩胡椒をする。
2.サラダ油で鶏肉の皮目から入れて焼く。
3.蓋をして弱~中火で5~7分加熱する。
4.火が通ったら、醤油、酒、みりん、酢、砂糖を加え絡める。
5.仕上げにネギの斜め薄切りと粗挽き黒胡椒をたっぷり散らす。
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