本日は新潟県馬下（まおろし）駅からスタートです

ε=(ง ﾟᴗ ﾟ)ง

 

 

駅から国道４９号線を新潟方面へ車で走ると

太陽光パネルが一面に広がる工業団地が

見えてきました　Σ(ﾟﾛﾟ;)

 

 

 

とても長い階段を見つけたので登ると・・・

 

 

ここは『風の丘』公園で高台には360度見渡せる

気持ちの良い休憩スポットでした。

 

 

更に周辺には安田瓦で有名な『瓦ロード』があり

 

 

様々な瓦が見れます。

鬼瓦もいい顔してるっ(＞人＜;)

 

 

瓦を眺めながら細い道に入ると【月岡糀・・・】ののぼりを見つけました！

 

 

敷地には大きなおうちがあり隣にお味噌造りをする

建物がある『月岡糀屋』さんは

新潟県阿賀野市安田で明治時代から続く糀屋で、地元の

保育園で園児達にお味噌作り体験のお手伝いをしたり

地域の子供たちにも味噌作りを伝えています。

 

 

今日はお味噌と甘酒を買いに行ったのですが・・

甘酒は現在、販売期間が終了との事で

また時期になるまで買えませんでした(´∩｀。)ｸﾞｽﾝ

 

 

 

今日買ったお味噌は十二割糀味噌です。

糀の甘さが特徴的なお味噌で前回購入してファンになりました！！

こちらより少し辛口なしょっぱさがお好みの方は

十割糀味噌がおすすめです。

 

 

また、熟成期間も楽しめる自分で作る仕込み味噌も

人気なんだとか。

自分の家で同じ空気を吸い、同じ環境で育った

家族同然の味噌は最高の贅沢ですね！

 

 

やはり一日１～２回は必ず本物のお味噌の入った

味噌汁が飲みたいですよね。

暑くなるこの時期も塩分補給・熱中症対策や栄養補給に

日本人たるもの、味噌汁こそが元祖ソウルフードですね。

 

【今回ご紹介した商店】

月岡糀屋

新潟県阿賀野市福永1181

0250-68-3734

購入はコチラから↓

月岡糀屋