OMChannelからのお知らせ2025/09/30お知らせ
味噌の保存方法について！ by株式会社 渋谷商店
渋谷商店さんから耳寄りな情報をお聞きしました！
『味噌の保存方法』です！！
味噌も生きているため、温かいと発酵が進んでしまうそうです。
風味を損なうのを防ぐために、
特に暑い季節は冷蔵または「冷凍」保存を推奨しています。
・・・
【冷凍保存】できる事を皆さんご存じでしたか！？
味噌は塩分濃度が高いため凍りにくい性質があります。
発酵もほぼ止まるため色や風味を保ちやすくなるんです！
消費者も味噌にとっても利点しかないですね(^▽^)/
渋谷商店さんの味噌はクセがなく、溶けやすさが特徴です！
是非、皆さんもこの保存方法で日々美味しく味噌をいただきましょう(^^♪
【株式会社 渋谷商店 （会社概要）】
住所：新潟県北蒲原郡聖籠町東港7丁目4763-7
TEL：025-278-1600
FAX：025-278-1601
定休日：HP内にてカレンダー添付してあります
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