私は麺界では、1位2位を争うくらいそばが大好きです！

こんにちは！みなさんは蕎麦はお好きですか？

新潟県では「へぎそば」はポピュラーです！

今回ご紹介するのは、南区にあります”麺匠 高野さん”です。

大正7年創業の老舗製麺会社です！

麵匠 高野さんのこだわりは、製造当時から”生麺”での製造。

生麺だからこそ布海苔の風味、香りを損なわずに味わっていただけるそうです。

麵匠 高野さんの生麺は都内の有名なお店に卸しており、

そのお店は、東京でもグルメで知られる芸能人御用達の人気店です(*^^*)

スタッフがお話を伺ったところ

良質で国内産にこだわった、とにかく風味・香りが良い布海苔を他より多めに使用しているそうです！

布海苔も希少価値があがり、原料確保が難しい中美味しい生麺を食べていただけるよう新潟の味を守ってくださっています。

年末年始は特に、麵匠 高野さんの美味しい越後へぎそばをｽﾞｽﾞｽﾞっといただいてみてください(*^^*)

－越後へぎそば4人前－

￥3,740（税込・送料込）

－越後へぎそば6人前―

￥4,620（税込・送料込）

有限会社 麺匠 高野さんについて詳しくご紹介・商品販売しています↓

店舗詳細 / Ocean商店街