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2022/11/07Ocean商店街の旅(記事)
本日の旅は新潟県長岡市かぐらなんばん味噌を作っている『ゆきぐに企画』さんに行きました。

 

本日は山古志にお邪魔しています!

 

 

こんな所に手水舎(てみずや)らしきものを発見!

奥に鳥居もあります。

 

 

山古志にはいろいろな文化があります。

国指定重要無形文化財に登録されている「山古志闘牛会」は、迫力があり有名です!

 

【写真】昭和初期の牛の角突き

 

山古志の「牛の角突き」は、歴史が古く約1000年と言われています。

実は、日本で2か所しか開催されておらず、牛を傷つけない様にするのが特徴だぞうです。

 

ソース画像を表示

 

ちなみに、最終的に鼻をつかむと牛は力が入らなくなるそうです( ゚Д゚)

 

そういえば山古志にはアルパカ牧場がありますよね????

 

 

2009年の11月、初雪が降る中、初めて3頭のアルパカがやってきたのだそうです。

 

 

いい表情してますね~つぶらな瞳と口が3の字になってる!可愛い…!

アメリカコロラド州から「元気になる様役に立てば」と震災後に送られてきました。

 

 

蒸し暑さに弱くその為、6月前には毛刈りされ、スッキリスタイリッシュな格好に????

入場無料なので、可愛いアルパカで癒されたい人必見です。

 

また、山古志の棚田は景色がキレイな所で有名ですよね✨

 

 

アルパカ牧場を後にし、10分程車で進みました。

この周辺に、かぐらなんばん味噌やお餅を作っている場所がある様です????

 

 

ありました!ここが『ゆきぐに企画』さんです❄

 

 

ゆきぐに企画さんは、過疎化、人口減少の問題に悩みながら

産物と故郷を守りたい」というそんな思いが????

山古志村商工会青年部の人達の出資によって、設立されました。

 

 

こちらが看板商品のお餅です!

山古志産黄金もちが100%使用されていて、ねばりが強い!

 

 

他にもよもぎ餅、玄米餅もあります????‍♀️

よもぎは食物繊維が高く、

玄米はビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富。

どちらも捨てがたい…

 

 

最後に山古志の特産品といえば、かぐらなんばんです!

ちょい辛の甘味噌は、ご飯のお供に最適な一品

寒暖差でより、美味しく、辛くなるのが特徴です????

 

 

棚田が美しい山古志で、美味しいお餅、かぐらなんばんを作る『ゆきぐに企画』さん。

自然の恵みを生かして手作り、そして無添加!

懐かしい味を楽しんでみてはいかがでしょうか。

 

 

 

 

【今回ご紹介した商店】

有限会社 ゆきぐに企画

店舗詳細 / Ocean商店街 (m-marche.jp)

住所 〒947-0201

新潟県長岡市山古志種苧原3921

TEL 0258-59-2015

休日 土曜日・日曜日

Ocean商店街
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