【※お願い】美味しいからといって吞みすぎに注意

いつからでもはじめられるサブスク

「ゲッツ！サブスク」

OCEAN商店街から

定期的に全国へお届けします

遠くの母に、遠くの父に、遠くのこどもへ、こころをこめて

「I Love fish」定期便

※歴史や想いを聞いたら、そりゃあ買いたくなりますよ

一番下の購入へGO!GO!

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全国で５本の指に入るどぶろく、ここにあり

農家民宿どぶろく荘

どぶろく漬け魚  ４種セット

　※ 鮭・鰆・ホッケ・鯡（１種類×１パック）

【賞味期限】冷凍　製造から６カ月

サケ・サワラ・ホッケ・ニシンの４種をどぶろく漬けにした一品。魚のおいしさはもとより、

どぶろくの風味も一緒に味わっていただけます。

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「農家民宿どぶろく荘」。ここでは平成１６年からお父様の中川卓夫さんと息子の景一さんを

中心に、お米やどぶろく作りを続けている。

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幾重にも重なる美しい棚田が広がる新潟県上越市牧区坪山地域。

もともとどぶろく作りが盛んだったこの地域は「どぶろく特区」と言われ、平成１５年にどぶろく作りを

認定された土地となった。これをきっかけに農家である中川家は米作りと並行して本格的などぶろくを

つくりはじめた。

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しかし、地域が特区認定されるだけでは、どぶろくとしては販売できません。

-どぶろくづくりの条件-

①どぶろく作りが許可された土地（どぶろく特区の場所）。

②自分で作ったお米で仕込むこと。

③水、麹、酵母、米（自家栽培米）のみの４つで作り、混ぜても絞ってもいけない。

④民宿かレストランの営業が必須。

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全国で５本の指に入るどぶろく、ここにあり。

そんなどぶろく荘が作るどぶろくは、全国的にも高品質と有名。

農林水産大臣賞受賞に加え、毎年開催される全国どぶろく研究大会では

第一回大会から現在まで連続受賞をしている。

その技術を習得したいと、全国から学びに来る人も多いといいます。

※どぶろくの販売はOcean商店街で購入できます。

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そんな「全国で５本の指に入るどぶろく」とサケ・サワラ・ホッケ・ニシンの４種をどぶろく漬けにした一品。
魚の美味しさはもとより、どぶろくの風味も一緒に味わって頂ける商品です。

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どぶろく漬け魚  ４種セット

※ 鮭・鰆・ホッケ・鯡（１種類×１パック）

４，７２０円（税込）

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【賞味期限】冷凍　製造から６カ月

サケ・サワラ・ホッケ・ニシンの４種をどぶろく漬けにした一品。魚のおいしさはもとより、

どぶろくの風味も一緒に味わっていただけます。

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こちらの商品から各月の商品のお届けがスタートいたします。

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