【※お願い】美味しいからといって吞みすぎに注意

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※歴史や想いを聞いたら、そりゃあ買いたくなりますよ

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創業当時の伝統を受け継ぎ、手造りにこだわった製造

株式会社　横山蒲鉾店

すりみ揚げ　９点盛

※ セット内容：たまねぎ君/ほたて団子/いか生姜/えび枝豆/山芋しんじょう/チーズポテト、/たこ坊主/海老ちゃん/荒挽きウインナー

鮮度の良い鱧と鯛のすり身に多種多様な具材を混ぜ込み、良質な油で揚げた当社のオリジナル商品です。全て手作りの為形は不揃いですが、機械工程ではできない食感と味付けが特徴です。

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創業明治３０年（１８９７年）

明治維新後、その独占権を失うこととなった人々は技術を活かして料理屋になり店を開く者が多かった。そんな中、細工蒲鉾が料亭や割烹の膳を飾ることを粋に想い、蒲鉾屋を開業したのが初代の横山作衛門だった。

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新潟県上越市の高田と聞くと日本三大桜で有名だが、越後高田は古くからの城下町。そこにあって田端（たばた）と呼ばれていた現仲町三丁目は、藩政時代の魚町。魚卸、小売の独占販売権を持っており魚問屋や魚小売商が軒を連ねていた。

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当時はもちろん機械の工程などない時代。当時の伝統を受け継ぎ、いまだに手造りで造り続けている。だから故に大量生産や大量販売という考えはない。

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「千客万来」ではなく「万客再来」。四代目店主横山修一さんは言う。

「小さな町の「かまぼこ屋」の為、気の利いた宣伝などは御座いませんが、お客様によりご満足いただけますよう、さらなる「おいしさ」を目指してまいります。」

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すりみ揚げ　９点盛

４，６５０円（税込）

※ セット内容：たまねぎ君/ほたて団子/いか生姜/えび枝豆/山芋しんじょう/チーズポテト、/たこ坊主/海老ちゃん/荒挽きウインナー

サブスクリプション　老舗　蒲鉾

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【賞味期限】冷蔵　製造から 5日
鮮度の良い鱧と鯛のすり身に多種多様な具材を混ぜ込み、良質な油で揚げた当社のオリジナル商品です。全て手作りの為形は不揃いですが、機械工程ではできない食感と味付けが特徴です。
セット内容：たまねぎ君/いか生姜/ほたて団子/えび枝豆/山芋しんじょう

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こちらの商品から各月の商品のお届けがスタートいたします。

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