昔から地元の人に寄り添ってきた小さなお菓子屋さん——相川菓子店。

その優しさが詰まったお菓子をご紹介いたします。

 

♦京越後（きょうえちご）

——粒あんが隠れた、上品な白あん菓子——

 

 

名前の通り、京の雅と越後のおだやかさをあわせ持つ一品。

やわらかな求肥の中に包まれているのは、白あん……と思いきや、

実は珍しい『白い粒あん』。

手亡豆（てぼまめ）のやさしい甘さが広がる、相川菓子店の看板菓子！

 

♦瞽女最中（ごぜもなか）

——静かに寄り添うやさしい甘さ——

 

 

かつて、三味線を奏でながら旅をした瞽女（ごぜ）たち。

その文化を大切に想って作られたのが、『瞽女最中』です。

香ばしい最中を割ると、ふっくら炊いた小豆餡。

ほんのり温もりを感じるようなあんの甘さが、静かに広がります。

どこか懐かしくて、ふっと笑顔になる味です。

 

 

がんぎの町を歩く途中、少し立ち寄ってみませんか？

ここには、ほっと一息つける和菓子の時間があります。

 

※スタッフのおやつにいただいた「京越後」。

美味しくてぺろり！ほっとひと息つける味わいでした(^-^)

 

 

『相川菓子店』

〒943-0831新潟県上越市仲町1丁目4-7

営業時間：9：00～18：00

 

 

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