
今回は新潟県新潟市江南区にあります株式会社 長谷友 長谷川熊之𠀋商店さんの”お米のピューレ”をご紹介します(^▽^)/
お米のピューレというのは、お米と水を専用の機械で加熱処理し細かくつぶして半液体状にしたものです!

お米の特性を生かし、パンやケーキ生地に使用するともちもちしっとりとした仕上がりになる事、増粘剤の代替としてジェラートに使用することで溶けにくく、なめらかな口溶けになる事。スープのとろみ付けや、生クリームの代わりとしても!使用用途は無限大です!∞
本日はお米のピューレを使用した商品をピックアップしてご紹介します!
◆ジェラート8個入
¥4,022(税込・送料込)
お米のピューレを使用して最初に作った商品!配合が難しく苦労されたそうです(*_*;試行錯誤しながら、多種多様なフレーバーと自然な甘さで口当たりの良いジェラートです♪
◆しろめチ。3個入BOX(塩・黒ごま・白ごま)
¥2,124(税込・送料込)
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向こうが透けて見えるほどの薄さ!お米のピューレを一枚一枚丁寧に焼き上げます。着色料・添加物・保存料不使用!パリパリ食感が美味しくて安心ヘルシー♪
◆生ジャム越後姫と食パン専用あんこのギフト
¥2,614(税込・送料込)
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お米のピューレを使用することにより、自然な色と食感の仕上がりに!越後姫の生ジャムは、色味を出すために、完熟した小粒の越後姫を使用(^^)/”食パン専用”のあんこもパンによく合い絶品(#^^#) ギフトにもおすすめの商品です!
長谷友さんの”お米をより食べてほしい!”という想いで、様々な商品に姿を変えているお米のピューレです!皆さんも「米(コメ)食」文化をより取り入れましょう!
【株式会社 長谷友 長谷川熊之𠀋商店】
住所:〒950-0122 新潟市江南区稲葉1-5-4
駐車場:駐車場有
営業時間:10:30~19:00
定休日:日曜・祝日
TEL:025-381-0511
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