80g瓶　【賞味期限】常温　製造から 2年
※醗酵熟成ニンニク(通称黒にんにく)
・今では自作される方がいるほど一般化されましたが、実は熟成して見た目は黒くなっても有効成分は少なく、難消化性繊維が残っていることで、その繊維に有効成分を付着したまま排泄されます。また、一度加工してそのまま保存では外皮に菌やカビなどが付着している可能性もあり不衛生です。
・これらの問題点を解消し、不純物を取り除いた衛生的で食べやすく、無添加のエキス状に仕上げた商品が「アミノの雫」です。
・黒にんにくは、2004年に三重で開発され、全国に普及しました。「アミノの雫」は2005年から新潟で商品化されています。