ヌーベルシノワ
新中華会席スタイル

従来の中華料理のスタイルとは異なり、各料理を西洋風に美しく盛り付け、また油の使用量を減らし素材の味を活かすように調理します。
また、フランス料理や日本食（懐石料理）の作法を取り入れ「新鮮な食材を使い、その持ち味を尊重する」「季節の料理に応じて盛り付けの器を変える」という特徴もあります。「感化」ヌーベルシノワでは、新潟県産の新鮮な食材を中心に、中国の文化や地方料理を独自に解釈したイノベーティブ中華をご提供します。

メニュー

季節・旬の食材によって、料理の内容が変わります。お客様のリクエストにもお応えいたしますのでお気軽にお問い合わせください。

会費

法人会員 1口	39,600円（税込）／年
個人会員 1名様	3,300円（税込）／月

法人会員は年一括、個人会員は毎月毎のお支払いとなります。

• 完全予約制（ご来店の3営業日前までにお願いいたします）
• 定員になり次第、締め切らせていただきます。
• 定休日：日曜・月曜・その他