本日は北区方面の旅????

車に乗っていても日差しが強く、暑～い！！

と、そこへ・・・

少し　ひらけたところに大きな建物を出現！

好奇心が旺盛な私は、その場所へ行ってみることに！（笑）

 

 

どうやらここは

かの有名な！？　『　水の駅　ビュー福島潟（ふくしまがた）　』

 

ここは　潟（がた）と名のつく湖の中では新潟県内で最大。

 

季節によっては菜の花が一面に咲くそうだが

見事なまでに　今は咲いていない　(´;ω;｀)

（見たかったなぁ～）

 

 

その近くに『山田屋』と立派な看板が目につきました。

 

中に入ってみると・・

 

 

でかぁっ！！！

みそ屋のみそ漬け！！

美味しそう????

 

ここは『山田醸造』さんというお味噌、お醤油、甘酒などを販売しているお店　！

 

 

特別に　豪農　と　延齢　の2種類を

味見させてもらいました！

 

やばっ！！！

絶対　美味しいと確信　！！！

 

特に、豪農は私が知っている味噌より

はるかに濃くて、奥深い味わいでした！

 

 

こちらは

「　あまざけ～　　あまざけ～　」

思っていた以上に飲みやすく、

癖になる甘さでおかわりしちゃいそうになりました（笑）

〔　昔、甘酒は飲む点滴とも言われていたんです✨　〕

 

【　お店の人より　】

 

「新潟産こがねもち米」を使用すると、さっぱりした甘味が出るそうです。

冷やしても、温めても美味しいんですよ！

豆乳やトマトジュースと割れば

最高の一品なんですって！！

（私も試してみたいと思います^^）

 

 

これは　料理人　という名の醬油。

（ネーミングからして職人って感じ✨）

聞くところによると

だし巻き卵に　この醤油を使うと

ほかの醤油が使えなくなってしまうくらい

魔法の醤油なんですって⭐

現代にあった醤油の使い方など丁寧に教えてくれるので、

わからない方でも安心ですね！

（私も料理はあまり得意ではないので????）

 

その他にも、ギフトコーナーにはセットで置いてありました！

 

【耳寄り情報】

２０２２年６月１日より、お中元キャンペーンを開始しているそうです！

是非、いってみてください　>_<

 

 

歴史が長い『山田醸造』さん。

発酵に挑戦し、日々進化しています。

香りや深みのある商品が沢山ありました????

時代に合わせた真の味を追求！！

皆様も是非、来店してみてはいかがでしょうか！

 

 

【今回ご紹介した商店】

山田醸造株式会社

住所　〒950-3321

新潟県新潟市北区葛塚3119

TEL　025-387-2005

購入はコチラから↓

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