OMChannelからのお知らせ「株式会社 永徳」さんのおすすめ商品\第三弾/を紹介します(^▽^)/
今回は、まだまだあります！鮭商品！
【鮭の酒びたしフレーク】【鮭の酒びたし粕漬フレーク】
●「鮭の酒びたし」
→添加物を一切使用せず、秋鮭と天然塩のみを原料に半年間干し上げ
熟成させた旨味の結晶です。真冬の寒風と初夏の梅雨を経て醸し出される独特の
風味と旨味は格別で村上の気候風土ならではの珍味です。
●「鮭の酒びたし粕漬」
→「鮭の酒びたし」を村上の銘酒「〆張鶴」の酒粕で風味漬けした
永徳さんオリジナル商品です。
【銀鮭はらみ蒲焼】【銀鮭カマ焼漬】
●「銀鮭はらみ蒲焼」
→脂のりの良い銀鮭はらみを、蒲焼に仕上げました。温かいご飯の上に乗せて
お召し上がりください。
●「銀鮭カマ焼漬」
→新潟県村上市で、古くから家庭料理として親しまれてきた鮭の焼漬。
脂のりの良い銀鮭のカマを使用して仕上げました。
【鮭中骨水煮缶】
昭和2年に国の名勝天然記念物に指定され、県立自然公園でもある新潟県で、最も美しく清らかな海である「笹川流れ」。この海水を何度もさらしの布に通し、海の灰汁や石灰を丁寧に取り除きながら、大量の薪でじっくりと時間をかけて煮詰めると、海の恵みをいっぱいうけた海の結晶が誕生します。
さらに、藁のツトに置くこと丸一日、えぐみの無い美味しい塩が出来上がります。この上質な塩と、脂のりの良い国内産の銀鮭で仕上げました。
サラダや、ご飯のおかず、チャーハン、何でも合います！(*^^*)
鮭のおすすめ商品は紹介しきれませんがまだあります！
次回最終！鮭だけじゃない！水産加工品をご紹介します(^▽^)/
※商品の詳細や購入場所は永徳さんへお問い合わせください。
【永徳 鮭乃蔵 本店】
住所：新潟県村上市塩町4－5
駐車場：駐車場有
営業時間：8:30～18:00
TEL：0254－53－6299
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株式会社 永徳 – 総合食料品卸売業・鮭製品及び水産加工品販売
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