【商店街１丁目(上越)】申込番号03396

メギス25g・甘えび15g・ホタルイカ10尾
【賞味期限】常温　メギス・甘エビ製造から4か月、ホタルイカ製造から2か月
【メイド・イン上越】認定：メギス・甘エビ。
メギス：新潟県上越沖で獲れたメギス(ニギス)を酵素を壊さず乾燥し、旨味もさらに引き出しました。そのまま焼かずに食べられます。少し日本酒をふりかけ、てんぷらにして食べると絶品です。
甘えび：1月～5月の漁の期間に、新潟県能生の沖で獲れる甘えびをメギスの魚醬につけて干し、乾燥してあります。乾燥することにより甘えびの旨味を凝縮し、そのまま美味しく召し上がれます。
ホタルイカ：日本海産ホタルイカの素干しを桜のチップで燻製にしました。そのまま焼かずに食べられます。乾燥することによりホタルイカの旨味を凝縮し、ミソまでしっかり食べられます。