メギス25g・甘えび15g・ホタルイカ10尾
【賞味期限】常温　メギス・甘エビ製造から4か月、ホタルイカ製造から2か月
【メイド・イン上越】認定：メギス・甘エビ。
メギス：新潟県上越沖で獲れたメギス(ニギス)を酵素を壊さず乾燥し、旨味もさらに引き出しました。そのまま焼かずに食べられます。少し日本酒をふりかけ、てんぷらにして食べると絶品です。
甘えび：1月～5月の漁の期間に、新潟県能生の沖で獲れる甘えびをメギスの魚醬につけて干し、乾燥してあります。乾燥することにより甘えびの旨味を凝縮し、そのまま美味しく召し上がれます。
ホタルイカ：日本海産ホタルイカの素干しを桜のチップで燻製にしました。そのまま焼かずに食べられます。乾燥することによりホタルイカの旨味を凝縮し、ミソまでしっかり食べられます。

各150g
【賞味期限】常温　製造から365日
【メイド・イン上越】認定
チリチリ塩糀：新潟県上越市の「浮麹味噌」を製造する老舗味噌蔵の糀、 妙高市名産の「かんずり」と、雪室熟成の天日塩で作った唐辛子風味の塩糀です。野菜に和えたり、ディップや魚介類のカルパッチョに。魚や肉を漬け込んで焼きもの・炒めものに。中華料理や鍋物に最適です。
【メイドイン上越】認定
バジル塩糀：バジルで風味付けした新たな糀調味料。新潟県上越の「浮麹味噌」を製造する老舗味噌蔵の糀、農薬不使用の乾燥粉末のバジル、天日塩・雪室熟成の塩で作ったバジル塩糀です。パスタソースやサラダのドレッシングなどのイタリアンに、魚や肉を漬け込んで焼き物・炒めものに。

ほしいも：100g×2袋、バリバリ食感うす焼いも：60g×2袋
【賞味期限】常温　製造から2か月
ほしいも（大きめサイズ）
新潟県上越産のさつまいも(紅はるか)をじっくり蒸し、 低温乾燥で色よく仕上げました。無添加・無着色の自然な甘みが、おやつや、お茶請けに最適です。
バリバリ食感 うす焼きいも
甘いさつまいもを油を使わず、香ばしく焼き上げました。無添加・無着色、さつまいもと塩だけで仕上げました。食べたらとまらない、バリバリの食感は、癖になる美味しさです。

3袋
【賞味期限】常温　製造から365日
農薬不使用、自家栽培の紫蘇(しそ)を乾燥させた、 しそジュースキットです。ミネラル豊富で、水分補給・疲労回復に最適です。作り方は、表紙にある手順に沿えば、簡単・お手軽。あらかじめ、作っておいたジュースの原液(冷蔵庫で保管)を飲みたいときに2～3倍程度冷水またはお湯で薄めてお飲みください。スッキリ・さわやかな気分が味わえます。

400g×3個
【賞味期限】常温　製造から365日
自家農園にて農薬不使用で栽培した赤紫蘇(しそ)を濃縮してシロップにしました。きれいな色とさわやかな味わいをお楽しみください。

130g×3
【賞味期限】常温
世界の料理人が求める塩のひとつであるフィリピンのパンガシナンで製造される　天日塩の塩は、非常にミネラルが豊富で、なかでもマグネシウムの量が他より多く、この塩を地元安塚の雪室にて２～３年熟成させ角が取れた甘みのある塩になりました。魚の塩焼き、てんぷら、焼き肉、野菜の一夜漬けなどにお使いください。

3袋
【賞味期限】常温　製造から365日
上越産の大根をセラミック乾燥した切り干し大根です。うまみをギュッと凝縮しましたのでお料理に合わせてお楽しみください。

各100g
【賞味期限】常温　製造から365日
ねぎ味噌：ねぎと上越産味噌と和えました。保存料や添加物を加えないこだわりの商品です。山のくるみ味噌：上越市安塚区の山くるみと和えました。クルミは手作業で掘り、天然の砂糖であるマスコバド糖を使用し、保存料や添加物を加えないこだわりの商品です。